松井酒造株式会社は江戸時代(享保11年)の創業で、兵庫県香住で酒造りを始め、のちに京都市河原町竹屋町で酒造を続けながら、同時に、香住の港から「八幡丸」「天神丸」という二隻の船で北海道と交易をしていました。 その後、大正末期に現在の地、左京区吉田へ引越し、今日に至っています。
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