四段仕込み・原酒ならではのしっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。（※京都市産業技術研究所と共同開発した新しい純米酒です。）
【商品詳細】
■内容量：300ml
■タイプ：純米 無濾過、生酒
■生産地：日本、京都府
■精米歩合：65％
■アルコール度数：13度
■日本酒度：+5
■品種・原材料：米（国産）、米麹（国産米）
■原料米：全量京都産米「祝」100％ 使用
■酵母：京都酵母「京の恋」（京都市産業技術研究所）
●保存方法：冷蔵保存をお薦め致します。
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※お酒は20歳から！
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※こちらの商品はクール便での発送となります。
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販売価格 |
1,000円(税込1,100円)
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| 型番 |
40251 |
