TOJI CRAFTの記念すべき第一弾リリ—スは、京都産エール麦芽とホップを使用したフラッグシップともいえる「GOBAN」（碁盤）ゴールデンエール。
[原材料：エール麦芽（京都亀岡産100%）、ホップ（京都亀岡産約90%使用）、オレンジピール]

京都産の原料であるホップと麦芽の特徴を前面に押し出せるようにしました。
ベースモルトとなる京都産麦芽以外のモルトは使用せず、ホップはアロマに京都産ホップをふんだんに使用しました。ホップは毬花の状態（ホールホップ）から芳香成分をビールに付与することが難しく、ブルワ―たちの中で課題の一つとなっています。
そんな中、「ディップホップ法」というホップ成分抽出法を使用して香りをビールに付与しています。
豊かな青々しい香りはホールホップ由来のものです。

[製造所 ：一乗寺ブリュワリー]
「Field to Glass 畑からグラスまで」。京都では2018年より京都産の麦芽やホップを使用した京都産100％を目標としたプロジェクト「Ｋ100プロジェクト」が始動し、一乗寺ブリュワリーもまたこのプロジェクトに参加しています。
インターナショナルビアカップで銅賞を受賞しています。

[TOJI CRAFT アンバサダーに 村上直さんが就任！]
＜村上 直プロフィール＞
洛南高校、同志社大学出身
プロバスケットチーム 京都ハンナリーズ元選手。
現在は、大阪・京都のバスケットボールスクール「CreEight」を設立し、コーチとして直接指導にあたる。
2020年7月、KYOTO BB.EXEのゼネラルマネージャーに就任。


【商品詳細】
■品目：ビール（麦芽使用率90%以上）
■内容量：330ml
■アルコール度数：5％
■原材料：エール麦芽（京都亀岡産100%）、ホップ（京都亀岡産約90%使用）、オレンジピール
■製造所：京都 一乗寺ブリュワリー
■販売者：株式会社ふじまつ

●保存方法：要冷蔵
※商品の特性上、本品はクール便での発送となります。
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お酒は20歳から！


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