日本ワイン「シャトーメルシャンマリコヴィンヤード」の通販は、京都の業務用酒販ふじまつ

シャトー・メルシャンマリコ・ヴィンヤード

日本を代表するワインメーカー、シャトー・メルシャンは明治12年醸造開始の日本最古の民間ワイン会社です。まさに、日本ワイン発展の歴史そのものをたどってきた、といっても過言ではありません。そのシャトー・メルシャンの秘宝・虎の子とも言うべき畑が長野県上田市にある椀子（マリコ）ヴィンヤードです。
日本ワイン全体のレベルアップに貢献

シャトー・メルシャンの栽培・醸造スタッフはレベルが高く、“日本ワインの育ての親”故・麻井宇介さんを筆頭に素晴らしい技術陣が様々な傑作ワインを生み出しており、その栽培・醸造方法を惜しげも無く他のワイナリーへ公開し日本ワイン全体のレベルアップに貢献しています。

葡萄栽培の好適地

醸造責任者の井島正義さんは、1963年の関西生まれ。栽培家とコラボを組み、ぶどう栽培において日照コントロールや収穫時期の調整を行っています。収穫したぶどうをできるだけ自然なワインとするため、徹底した衛生管理を行うことを信条としています。


シャトーメルシャンの重要な自社管理畑、長野県上田市にある椀子（マリコ）ヴィンヤード。
醸造用ブドウ栽培として適した土地・地勢です。		畑の管理は、薬剤散布などで徹底しております。
ワイナリー見学に行ってきました！		ぶどうの品質は厳しくチェックしています。
充分に熟成させて旨味に深みが増します。		マリコならではの「質の高さ」をお楽しみください。