長野県上田市椀子ヴィンヤード産のシャルドネ（71%）、長野県北信地区産のピノ・ノワール（17%）、山梨県御坂地区産の甲州（12%）を使用したスパークリングワインです。
瓶内二次発酵を行い、約3年間瓶内で熟成させました。
「トリロジー」はこのワインの味わいを構成する3品種、3地域、3年間の瓶内熟成に共通している「3」に由来しています。

［テイスティングコメント］
輝きのある黄金色。細かな泡が糸状に連なり、トーストやナッツを思わせる香ばしさやハチミツの香りとともに、立ち上る。焼きリンゴやドライマンゴーなどフルーツの香りもとらえられる。
なめらかなガスが口中に広がり、溌剌とした酸や長期間瓶の中で澱と接触させたことに由来する口中の厚みは、複雑な香りと心地よく調和する。


【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：泡・白・辛口
■生産地：シャルドネ：長野県上田市丸子地区椀子（マリコ）ヴィンヤード
ピノ・ノワール：長野県北信地区
甲州：山梨県御坂地区
■品種・原材料：シャルドネ52%、ピノ・ノワール29%、甲州12%
■アルコール度数：
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所
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お酒は20歳から！

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