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コショウ科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。
爽やかな芳香とピぺリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。
使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担い、世界各国で幅広く使用される。
かすかに大地を思わせるどっしりとした香り、キレのあるほどよい辛味があるベトナム産。
ステーキやフライドチキンの下味に、チャーハンや野菜炒めの仕上げにおススメ。

【商品詳細】
■内容量：100g
■製造：株式会社ギャバン
■原産国：ベトナム
●保存方法：直射日光、高温多湿をお避けください。
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