【オーガニックワイン栽培方法と認証について】
栽培方法	認証
Wineries for Climate Protection	/

メスタ ベルデホ オーガニック
淡い色調のイエロー、フレッシュな香りに加え、フェンネルとホワイトペッパーのニュアンスが楽しめます。
辛口ながら、ジューシーで口当たりが良く、ミネラル感も感じられるバランスの良いベルデホ100％のオーガニックワインです。


「ボデガス・フォンタナ」はスペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ最北部のウクレスに位置するワイナリーです。
昼夜の温度差が20℃近くあり、畑は海抜700-900mに位置しているため、豊かな果実味と凝縮感を持ちながら
フレッシュでミネラルを感じるエレガントさを兼ね備えたブドウが栽培されます。
世界に400人といない、ワイン業界において最難関の資格の一つマスター・オブ・ワイン(MW)を2人擁し、地球環境や自然を守るため、エネルギーの最大効率化の考慮や化学肥料を使用しないサステナビリティ（持続可能）なワイン造りを実践し、スペイン国内で認証※1を受けています。
※1　2016年スペインのワイナリーを対象にしたサステナビリティ認証システム「Wineries for Climate Protection」に認定

【商品詳細】
■産地：スペイン
■内容量：750ml
■タイプ：白・辛口
■品種：ベルデホ100％
■醸造･熟成:夜間および早朝の午前中に収穫したブドウを16度に設定されたステンレス樽にて発酵。ボトリング前に、シュール・リーにて2カ月間熟成
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所


お酒は20歳から！

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