島之内フジマル醸造所 THE GAME [2014] 750ml

ワイン名の「GAME」とは狩猟によって得られた野生の禽獣、もしくは食料に使われる野生動物の肉のことです。ジビエという呼び名のほうが一般的かもしれません。ジビエ料理やシャルキュトリーなどお肉料理に合わせていただけるような、そんなイメージのワインです。

岩手県の山葡萄、山形県のメルロー、カベルネソーヴィニヨン、3つの品種のブドウをそれぞれ除梗・破砕し、グラスファイバータンクで約3週間発酵させました。その間、一日1〜2回の頻度で丁寧にピジャージュ(人の手によってタンク内をかき混ぜる作業)を行い、プレス機にて搾汁しました。その後、小樽にて約8か月間熟成させ、最適なタイミングを見計らってブレンドし、ボトリングしました。

山葡萄の芯のある酸を日本のメルローのふくよかさとカベルネソーヴィニヨンの心地いいタンニンが包み込み、複雑味のあるバランスの良い赤ワインに仕上がっています。

■内容量:750ml
■タイプ:赤、ミディアム
■生産地:大阪府
■アルコール度数:12度
■品種・原材料:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、山葡萄

※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
販売価格 2,570円(税込2,827円)
型番 103832

あなたにおすすめの商品

ふじまつのサービス
熨斗サービス
ラッピングサービス
ギフトボックスサービス
領収書発行サービス
限定品
ナイト向け
七星旗
戦国のアルカディア
バッグインボックスワイン

カテゴリーから探す

  • ラッピング包装
  • ギフト
  • 日本ワイン
  • 海外ワイン
  • シャンパン・スパークリング
  • ウイスキー
  • 日本酒
  • 焼酎・泡盛
  • 洋酒・その他
  • ビール・クラフトビール
  • 缶チューハイ・缶ハイボール
  • シードル
  • 梅酒・和リキュール
  • チューハイ・カクテルベース・割り材
  • ベルモット他(フレーバードワイン)
  • シェリー・マディラ他(フォーティファイドワイン)
  • ソフトドリンク
  • ノンアルコール飲料
  • 業務用食品
  • シロップ・中村キャプテン
  • ワイングッズ・雑貨
  • 業務用雑品・洗剤・除菌剤
  • お買い物ガイド
サントリー 業務用すっきりトマト
季の美 スーパープレミアムドライジン
おつまみコーナー
サクラアワード
日本のワイナリー
ワイナリー訪問記
ふじまつブログ
ふじまつ自社サイト
フェイス・ブック
ツイッター
ふじまつ みみより通信
手作り 犬おやつ 加藤商店
2021年5月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
2021年6月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

グループから探す

コンテンツ

モバイルショップ