浪乃音酒造

  • 風光明媚な蔵で美酒を醸す
    滋賀 浪乃音酒造


  • 浪乃音酒造は1805年(文化二年)、琵琶湖の名所、堅田の浮御堂のすぐ近くに創業しました。俳人の高浜 虚子も逗留していたという風光明媚な蔵で美酒を醸しています。


  • 小仕込みに徹した丁寧な造り


    年間の生産量が300石という、酒造メーカーとしてはとても小さな造りですが、小仕込み徹した丁寧な造りで、味には定評があります。 酒米は全量山田錦を使用。やさしい味わいの旨口タイプです。



  • 浪乃音酒造 社長:中井孝さん


    この蔵の最大の特徴が、酒瓶のラベルの杜氏欄に書かれた“3兄弟”。社長であり長男の中井孝さん曰く“長男は釜屋、次男は杜氏、三男は麹屋”の分担で、3人が揃ってこそ造れるのだそうです。社長の孝さんがお客さんの嗜好などをリサーチし酒の方向性を考え、次男が酒の設計図を作るとの事です。

    浪乃音酒造の仕込みホーロータンク

    浪乃音酒造の仕込みホーロータンク

    浪乃音精米違い 奥35%手前60%

    浪乃音精米違い 奥35%手前60%


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営業日:月火木金土
営業時間:10:00〜16:00

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