【オーガニックワイン栽培方法と認証について】
栽培方法	認証
	-

美しく輝く銀色がかった淡い黄金色。
非常に繊細できめの細かな泡が長く続く。
熟れた桃や洋ナシの香りに、白い花、ミネラル、イースト、ほのかにドライフルーツ、ナッツ、モカなど複雑なブーケが広がる。
口当たりは柔らかくクリーミー。
ミネラル感を伴う繊細でリッチな味わいに、柑橘類のしっかりとした酸がボディをより引き締める。
デリケートで、ピュアな果実の繊細さと力強さが見事に調和した、ヴィンテージシャンパーニュならではの味わい。

シャンパーニュ・ポール・グールは、“シャンパーニュの聖地”コート・ド・ブランに本拠地を構えるメゾン。
1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が集結して誕生。同村を中心として、ル・メリニ・シュール・オジェ（グラン・クリュ）やベル・ジェール・レ・ヴェルテュ(プルミエ・クリュ)などに120haの自社畑を保有。栽培には環境に配慮したリュット・レゾネを実践し、85％がシャルドネ、15％がピノ・ノワール。
特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネでエレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサージュも最小限に抑える。数多くの受賞暦に加え、国内外の星付きレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもある。

【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：白発泡・辛口
■格付：AOCシャンパーニュ
■生産地：フランス、シャンパーニュ コート・デ・ブラン
■アルコール度数：12度
■品種・原材料：シャルドネ85％、ピノ・ノワール15％
■熟成：瓶内熟成 瓶内熟成96ヶ月以上
■農法：リュット・レゾネ
■受賞歴：ジェームス・サックリン2019 92点、エル・ア・ターブル2017　金賞、ムンドゥス・ヴィニ2017　金賞
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所
-------------------------------------------------------------------
※お酒は20歳から！
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
-------------------------------------------------------------------