世界最高級のワイン樽を厳選し、カバラン蒸留所独自の熱処理技術でチャーリング(焼き入れ)。
温度と時間を正確にコントロールし、樽内部の繊細な香味成分を生成させます。
熟成後、まろやかで芳醇、そして香り豊かな味わいになります。
その最高の風味は、巧みな工芸と芸術の完全なる融合であり、ウイスキーの傑作と言えます。
●色合い
晩秋の黄金色。
●風味
メロンとキャラメルの香りとワイン独自の風味とが複雑に融合します。
フルーツとオークの香りが絶妙なバランスを奏でます。
●口当たり
甘美で、舌先にアーモンドとブラックチョコレートの香りが広がります。
爽やかな余韻、芳醇な風味、豊かで複雑な口当たりを何度も楽しめます。
■KAVALANブランドについて■
「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。
蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。
■内容量:700ml
■生産地:台湾
■アルコール度数:50-60度
※アルコール度数は、輸入ロットにより、50-60度の間で変動します。
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
お酒は20歳から!
販売価格 |
17,000円(税込18,700円)
|
型番 |
128010 |