シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、
明治１０年に、本場フランスでブドウ栽培とワイン製造を学ばせるため、派遣したのが高野正誠と土屋龍憲。
二人の生家である高野家と土屋家の勝沼町岩崎地区の甲州ブドウを樽で発酵・育成しました。
さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行のある味わいです。
【テイスティング】
黄色。レモンやライムなどの柑橘系アロマと共に、樽発酵・樽育成由来の甘いヴァニラ、バター、焼いたパンおよびイーストの香りを感じる。
充実した果実味に加え、フレッシュな酸味が口中に広がり、フィニッシュには心地よい苦味を捉える。
今後の瓶熟成により、更なる複雑さとまとまりが出ることが期待される。
【マリアージュ】
スモークチーズやアーモンドなどのナッツ、軽く皮を炙った白身魚のカルパッチョなど合わせて
【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：白
■生産地：日本、山梨県甲州市勝沼町岩崎
■アルコール度数：11度
■品種・原材料：甲州 100%
■生産本数：約3,000本
お酒は20歳から！
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販売価格 |
2,501円(税込2,751円)
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| 型番 |
103666 |
