●際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ！
花藻塩は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨みが凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。
●国産原料100％の『瀬戸内の花藻塩』
『瀬戸内の花藻塩』は、瀬戸内海の海水を100％使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。
※海塩：瀬戸内産、海藻抽出物：長崎県対馬産
●海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは？
花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した海藻を海水に漬込み（浸漬し）、平釜で煮つめ、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。
■内容量： 1000g
■品種・原材料：海塩（瀬戸内、イオン膜、立釜）、海藻抽出物
■工程：混合
■製造者：株式会社白松
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※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
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販売価格 |
319円(税込345円)
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| 型番 |
612075 |
