約30日かけて低温でもろみをゆっくり発酵させることで、しっかりした華やかな吟醸香と風味を醸し出しています。
独自酵母により、りんごのような香りが多い純米大吟醸酒とは一線を画す、マスカットのような香りが特長です。
口に含んだ瞬間から余韻まで甘味・うま味を最後まで感じていただける日本酒です。

甘辛：やや辛口
濃淡：やや濃淳

【由来】
酒銘の「鳳麟（ほうりん）」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰（ほうおう）」と「麒麟（きりん）」にちなむものです。
明治・大正期に東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。
吟醸酒が広く市販されていない時代の中で試行錯誤を重ね、1978年に最高級クラスの日本酒を「鳳麟」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。

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『カンヌ国際映画祭にて「JAPAN NIGHT」が開催されました。』
「JAPAN NIGHT」は、日本の映画および文化を世界に広め、日本映画産業、日本企業と世界の映画業界との間での交流の促進を目的としています。
当日は上質な空間演出とともに音楽や食、ドリンクなど五感で「日本映画・日本文化」を感じる演出があり、 ここで鳳麟純米大吟醸が日本はもちろん、世界中からカンヌを訪れている映画監督、プロデューサーなどの映画業界を彩る方々に提供されました。

【商品詳細】
■内容量：1800ml
■タイプ：純米大吟醸酒
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
■生産地：日本、京都府
■メーカー：月桂冠
■アルコール度数：16度以上17度未満
●保存方法：冷暗所で振動がない所
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※お酒は20歳から！

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