●海は生命誕生のふるさと、塩はその海のエッセンスです。
海からNaCl・塩を採った残りの濃い海水を、かつての塩田業者は”海の母液”と称していました。天塩は海水中に自然に溶け込んだこのにがり成分が含まれています。
●「天塩やきしお」は、にがりを含む『天塩』の成分特性を生かしながら、焼くことによりサラサラと使い易くしました。味も微妙にかわってまいります。マイルドでコクのある味わいがあります。
●江戸時代より伝わる差塩（さしじお）製法を活かし、ほんのり甘いおいしい塩に仕上げています。素材にもこだわり、オーストラリアのきれいな海水から生まれた塩田産『天日塩』と『にがり』を使用し、塩のまち赤穂で国内製造しています。
■内容量： 1000g
■品種・原材料：天日塩（オーストラリア）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
■工程：溶解、立釜、混合、高温焼成
■製造者：株式会社天塩
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販売価格 |
713円(税込770円)
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| 型番 |
435028 |
