サンテロ ピノ シャ BOTTEGA ボッテガ 雅 -MIABI- (限定) 750ml(イタリア産 スパークリングワイン 泡 白)(ギフト 冬ギフト クリスマス お歳暮)


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【商品詳細】
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■内容量:750ml
■種類:スパークリングワイン
■味わい:辛口
■飲み頃温度:6-7℃
■格付け:スプマンテ
■ブドウ品種:ピノネーロ 100%

■色:泡・白
■アルコール度:12.0%
■コルク・スクリュー:コルク

■原産国:イタリア
■地方:ロンバルディア州
■地区:オルトレポ・パヴェーゼ地区
■村:ブローニ村 丘陵地帯標高250-350m

■サイズ:直径 95mm×高さ 325mm
■重量:1.65kg
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所

■合う料理:オイスター、甲殻類。魚介料理一般。寿司、懐石料理、炉端焼きや天麩羅などの和食にも。

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【商品説明】ボッテガ 雅 -MIABI- (限定) 750ml
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「12,000本」の限定本数販売です!

イタリア/ボッテガ社より、数量限定にてイタリア産スパークリングワイン「ボッテガ 雅 –MIABI–」を発売。

コラボレーションにあたり、ボッテガが選んだのは、小倉氏の代表作である染帯「フォンテーヌブロー」。

世界遺産でもあるフランス最大の宮殿フォンテーヌブローを訪れた際に、強く印象に残ったという正面門柱のナポレオンのエンブレムの唐草、回廊や室内の装飾、天井の壁画などのパーツを、和服の伝統柄源氏車風に組合わせて和と洋、古式とモダンを見事に融合させたデザインを、様々な技法を駆使したフリーハンドで絹の上に直接描き出した一点ものの傑作です。

16世紀の強国フランス歴代の王の手によるこの宮殿は、ルネッサンス美術の魅力を凝縮させた金字塔とするべく、建立にあたってフランスだけでなく、イタリアからもセバスティアーノ・セルリオ、レオナルド・ダ・ヴィンチ、ロッソ・フィオレンティーノといった巨匠たちが数多く呼び寄せられ、デザインと技巧の極み、溢れんばかりのインスピレーションを重ね合わせ、せめぎ合わせながら、数世紀を経てなお、人々を魅了し続ける“真の王の住まい”を完成させました。

その壮大な美しさと世界観を、日本古来の技を凝らした静謐な筆の動きで描いた作品「フォンテーヌブロー」は、世界中からの力強いエネルギーが東京に、日本に集まり、美しい調和に満ちた輪を描く年にふさわしいテーマと考えます。

制作にあたっては、マットな絹のタッチ、丁寧に重ね塗りされる染料の立体感を表すことが可能な特殊技術のスリーヴ加工で、重厚感のあるボトルの表面に、作品のテクスチャーと深みのある色合いの忠実な再現を試みました。

※イタリアでは「Y」の発音をしないため、「MIYABI」ではなく「MIABI」と名付けられております。


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香り・味わい
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白い花、シトラス、リンゴ、洋ナシを思わせるフローラルでフレッシュなアタックに続く、パンの皮やナッツのような香ばしい酵母香とハーブやドライアプリコットの複雑なブーケ。 優雅な酸と豊かなミネラルが特徴の、バランスのとれた辛口。フルーティだがたしかなストラクチャーを感じる豊かな味わい。白い花とスイートアーモンドのアフターテイスト。


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醸造・熟成
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ぶどうは収穫後直ちにソフトプレスし、果皮と分離して白ワイン発酵させる。ベースワインをキュヴクローズ(加圧式タンク)にうつし、低温下で3カ月かけて炭酸二次発酵、さらに1−4カ月の澱に触れた状態での熟成を施す。(ロングシャルマ方式)


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土壌
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第三紀の始新世、漸新世、中新世の海底隆起由来の石灰岩、泥炭岩と粘土からなる古代土壌。豊かな海洋性ミネラルを含む。修也の寒暖差が大きく、乾燥したぶどう栽培に適した気候。


【選べる配送方法】「通常便」「クール便」



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お酒は20歳から!
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!
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※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
販売価格 5,500円(税込6,050円)
型番 111730

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