【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 |
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M.シャプティエ社の最高峰
「セレクション・パーセレール」シリーズ
スイス・アルプスから地中海へと流れるローヌ河流域に広がる生産地・ヴァレ・デュ・ローヌ。
M.シャプティエ社はこの地方を代表する生産者であり、創始者ポリドール・シャプティエ氏によって1808年に創立されました。
M.シャプティエ社は南北に長く広がるローヌ地方で、北はコート・ロティから南はシャトー・ヌフ・デュ・パプに至るまで、80haを超える広大な面積の自社畑を所有しています。
優れた葡萄栽培家とも多く契約し、南北の対照的な生産地区の気候や土壌、栽培品種や品種構成の違いなどそれぞれの特徴を活かしたワインを手がけています。
「レルミット ブラン」は1999年より生産されたキュヴェ。
ファーストヴィンテージにしてパーカー・ポイント100点を獲得し、これ迄に100点を何度も獲得した秀逸なワインです。畑はエルミタージュの丘の頂上付近の礼拝堂の周囲に広がりますが、その面積はわずか0.5haです。
輝きのある美しい麦わら色。ヴァニラやアーモンド、ドライフルーツ、菩提樹など幅広く複雑な香りを持ちます。花崗岩質土壌の特徴でもあるミネラル感が非常に豊かで、よく熟した桃やアプリコットのような果実味もしっかりと感じられます。
まろやかな口当たりで、余韻が長く、フィニッシュにはかすかな苦味が感じられます。
豊潤で複雑な味わい、エレガントでかつ調和のとれたワインです。
【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:白・辛口
■品種:マルサンヌ
■生産地:フランス ローヌ
■認証:Euro Leaf、DEMETER
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
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※お酒は20歳から!
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