林本店(百十郎)

  • 社長自ら杜氏となり、若き蔵人たちと酒造りに励んでいます-岐阜県各務原市


  • 林本店1920年、岐阜県各務原市で創業しました。この地は航空産業の盛んな街であり、 もともとは旧陸軍の航空基地が存在していました。航空基地にちなんで「征空」という銘柄でお酒を醸していましたが、現在では「榮一」と、5代目蔵元である林里榮子さんが命名した「百十郎」が主力を担っています。2016年より、秋田の鳥海山で有名な天寿酒造の元杜氏を務めていた佐藤俊二氏を技術顧問に招き、 設備を一新。 東京農業大学醸造科卒の、林社長が自ら杜氏となって次世代を担う若き蔵人たちと酒造りに励んでいます。


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