山名酒造の創業は1716年(江戸享保元年)。丹波但馬地域では最古の日本酒の蔵元で、現当主は11代目となります。3代前までは代々"又兵衛"の名を襲名し、吉見村の酒屋の又兵衛といえば当蔵のことでした。近年は「奥丹波」という酒が最も人気が高く、中でも年末の搾りたては発売と同時に完売します。
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