酒田酒造(上喜元)

  • 生もと造りと吟醸造りにこだわり、贅沢に酒を造り続ける。-山形県 酒田市


  • 上喜元は酒田の市街地に残った唯一の蔵元です。現在石数は1000石程度と、量よりも質を重視しており、現在では生産量の約8割程度が特定名称酒(本醸造以上)になっています。生もと造りと吟醸造りにこだわり、贅沢に造り続けてきたのが 上喜元。昔、大地主で自分が旨い酒を飲みたいために酒造りをはじめたのが始まりです。この蔵の位置する酒田市日和山一帯は昔から水質が良く、 この水と八幡町の水を上手に組み合わせて酒を醸しています。

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営業日:月火木金土
営業時間:10:00〜16:00

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