五ヶ瀬ワイナリー

  • 契約農家とタイアップしてブランド化に成功したワイナリー


  • 五ヶ瀬ワイナリーのある五ヶ瀬町は九州のほぼ中央、日本神話による天孫降臨の地と言われる高天ヶ原の近くに位置する標高620mという高地となっており、昔から農作物に向く土地として知られています。五ヶ瀬ワイナリーは2005年に生産ぶどうの有効活用と観光拠点として五ヶ瀬町・JA高千穂・地元有力焼酎メーカー雲海酒造による第三セクターとして設立されました。


  • 五ヶ瀬町とぶどうの個性を生かすワイン造り


    醸造責任者の佐伯一朗さんは五ヶ瀬町とぶどうの個性を生かすスタイルを目指し、地元契約農家とタイアップしながらワイン振興につとめています。



  • 五ヶ瀬ワイン 醸造責任者 佐伯一朗さん


    JAの出資により地元契約農家の五ヶ瀬町産ぶどうを100%使用し、「ハチミツぶどう」と名高いブラックオリンピアなど香り高いぶどうの特徴を活かしたワイン造りを行っています。


  • 「ワインの町五ヶ瀬」にふさわしい地産地消のワイン文化


    「ワインの町五ヶ瀬」にふさわしい地産地消のワイン文化を定着させる魅力あるワイン造りを目指す。

シャルドネ ナイアガラ ナイアガラ ナイアガラ
ワイナリー内のステンレスタンクの様子

清潔な設備

自社畑の手入れをする大村社長

袋掛けしたぶどう

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