カーブドッチ ふらみんご ピノ・ノワール [2016] 750ml

トップに広がる官能的な香りとジワリと広がる旨み、
そして体に染み入るような優しい味わいを目指して造りました。

使用したのは自社農園産のピノ・ノワール。

収穫したぶどうを一晩冷却し全房で約10日間マセラシオンをしています。
発酵終了後に培養乳酸菌を添加し、乳酸発酵を行いました。
その後7ヶ月間樽熟成した後上澄みのみ極荒い濾過をして瓶詰めしました。

この香り豊かな品種は砂質土壌で栽培するとグラスから溢れかえるような華やかな香りをだしてくれますが、『ふらみんご』はそれに加えて醸造由来の様々な香りをまとわせました。

例えば酢酸由来のバラ、梗由来の青み、酸化由来の甘やかさ。
全てが一体になった瞬間には素晴らしく心地よいワインになります。
口に含むとまさに体に染み込んでいくように何の抵抗もなく吸い込まれていきます。


【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:辛口
■原料生産地:新潟市
■アルコール度数:10度
■品種・原材料:ピノ・ノワール
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
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お酒は20歳から!
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

販売価格 4,200円(税抜)
型番 108564

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