カーブドッチ むささびブラン・ド・ノワール [2017] 750ml

契約農園産のカベルネを使った、じんわりと体に沁みこむような味わいのワイン。
アルコール度数10%程度。
ステンレスタンク醗酵の瓶内2次醗酵方式。(3気圧程)
※デゴルジュマンを行っていないため、どのくらいの澱があるかで、味わいはボトルごとに異なります。

サッパリがお好みの方はなるべくクリアにして、
厚みが欲しい方は抜栓前に澱を軽く混ぜてお楽しみください。
その際可能でしたら5分程待ってから抜栓すると吹き出すリスクが大幅に減ります。

酸が穏やかな新潟のぶどうではシャンパーニュのようなキリッとしたワインは造ることができません。
無理に補酸や極早収獲を行うのではなく、穏やかな酸も一つの個性と認め新潟らしさを表現しました。

トップに来るのは白い石を思わせる硬質感と白桃やリンゴの香り。
口に含むとう柔らかな泡と厚みある液体が広がります。

吹くことはないと思いますが、開栓の際はご注意ください。  
ちなみにむささびは『ラベルの絵から想像する味わい』を自分なりに造ったつもりです。
絵のイメージと比べながら飲んで頂けると幸いです。
(ワイナリーコメント)


【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:辛口
■原料生産地:新潟市契約農園
■アルコール度数:10.5度
■品種・原材料:カベルネ・ソーヴィニョン
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
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お酒は20歳から!
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

販売価格 3,200円(税抜)
型番 108566

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