TAKIZAWAワイン デラウェア [2016] 750ml

北海道余市産のデラウエアを使用した辛口白ワインです。 ブドウは丁寧な選果を経て直ちにホールバンチプレスされます。軽いデブルバージュの後、野生酵母による発酵が行われます。 発酵、並びに自然なマロラクティック発酵はステンレスタンクにて行われ、細かい澱は残したまま6ヶ月間の熟成を行いました。 やや黄色味を帯びた外観。香りには洋ナシのコンポートや蜂蜜、リンゴ、ミネラル、そしてスパイシーなニュアンスも感じられます。 フレッシュでクリアな果実味は芯があり、クリスピーな酸やミネラルと共に立体的な味わいを作り出しています。時間の経過と共にスパイシーさも増してきます。 ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
販売価格 2,300円(税抜)
型番 108860
在庫状況 在庫 11 本

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