宮尾酒造(〆張鶴)

  • 豪雪地帯長岡摂田屋の地で460年余に渡り酒造りを続けています。-新潟県村上市


  • 門前川の右岸に立つ宮尾酒造は、文政2年(1819年)に創業。屋号を大関屋といいます。銘柄は「〆張鶴(しめはりつる)」。酒名は神聖な酒にしめ縄を張るという意味からきています。蔵を構える村上市は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。地元産の良質な酒米を高精白し、また酒造りに欠かせない水は鮭の溯上で有名な三面川(みおもてがわ)の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水を使用しています。

  • 良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。

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営業日:月火木金土
営業時間:10:00〜16:00

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