十勝ワイン


  • 極寒環境と共存するワイナリー


  • 十勝ワインは1963年池田町が設立したワイナリーです。元々池田町は産業が少なく、1952年の十勝沖地震の影響とその後の凶作で財政が破綻状態となりました。そこで町長及び町民の奮闘の元、極寒環境の中でも生育可能なブドウを品種改良し、適したブドウ栽培方法を見つけ出し今日のワイン群を生み出しています。

     

  • 国内最初の自治体経営によるワイン醸造を始めたワイナリー。


    十勝ワインは1963年当時の町長丸谷金保さんの「秋には山野には山ブドウがたわわに実る。冬の厳しい池田でもブドウ栽培が出来るはず。農業所得のアップにつながり、町内に多い未利用の傾斜地も活用できる。」という考えのもと、国内最初の自治体経営によるワイン醸造を始めました。その孤軍奮闘ぶりから「ワイン町長」と呼ばれ2014年他界されましたが現在もワイナリーの精神となっています。ワインスクール運営、ワインの著書や評論活動等で有名な田辺由美さんのお父様でもあります。



  • 栽培・醸造責任者 齋藤亮市さん


  • 元来ブドウの育たない十勝の寒冷地気候に対応できるブドウ栽培方法と独自品種の開発、寒冷な土地で育ったブドウの特徴である酸味を穏やかにする大樽発酵・樽熟成、色素や成分を十分に抽出する温度管理など独自性の強いワイナリーです。


  • 地元の人に愛される「おらが街のワイン」でありつづける。


    地元の人に愛される「おらが街のワイン」でありつづけると共に、多くの人に十勝ワイン及び十勝の素晴らしさを知ってもらえるように尽力する。


ツヴァイゲルトレーベ
十勝ワイン 大樽熟成

十勝ワイン 大樽熟成(寒冷地の為高い酸のワインを滑らかにするため)

マセラシオン・アショー

マセラシオン・アショー(寒冷地で発色やボディの痩せた葡萄を発酵温度を上げることによりポテンシャルを高める方法)

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