塩山洋酒醸造株式会社


  • 若き3代目が造る日本品種にこだわるワイナリー


  • 塩山洋酒醸造は1957年山梨県塩山市(現在甲州市塩山)において、果実生産者組合を母体に 果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。立当初は協同醸造組合的な形態でありましたが、当時の産業育成の方針に添って法人化をはかり、1959年塩山洋酒醸造株式会社として 本格的にワインの生産を開始し現在に至っております。


  • ワインをもっと身近なものにするワイン造り


    塩山洋酒醸造3代目の萩原弘基さんは、山梨出身のワイン醸造家が「より上質のワインを造りたい」という共通意識の元に集まって結成されたアサンブラージュの会のメンバーでもあり、 山梨のワインを知って頂くための県内外での試飲会や、ワイン醸造の技術的な情報交換など、幅広い活動もされています。 ワインをもっと身近なものにし、個性的でありながら親しみやすく、気軽に湯のみでも飲めるようなワイン造りを続けています。



  • 塩山洋酒醸造 代表 :萩原弘基さん


    塩山洋酒醸造では、自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内産葡萄を100%使用したワイン造りを行っております。特にマスカット・ベリーA、ベリーアリカントや甲州など日本品種に特化してその魅力を引き出すよう努力しています。


  • ワインを通じ地域社会に貢献したい


    ワインを通じ地域社会に僅かでも貢献できる企業でありたい。


マスカットベリーA 甲州 セミヨン セミヨン
シャトージュン ワイナリー内の様子

シャトージュン ワイナリー内の様子

シャトージュン施設内のタンク・樽の様子

シャトージュン施設内のタンク・樽の様子

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